PREPARA CORINA GARZA, FIESTAS DEL 277 ANIVERSARIO DE JIMÉNEZ
Dentro de los festejos por el 277 aniversario del Municipio de Jiménez las autoridades Municipales preparan una serie de eventos cívicos, culturales y de convivencia familiar en donde los habitantes de ese lugar podrán participar y obtener en algunos casos premios en efectivo.
Corina Garza Arreola, Presidenta Municipal de Jiménez dijo que en el marco de los festejos de aniversario se tiene contemplado el “Concurso de la Gran Tamalada” se premiará al mejor y la mejor agua de sabor, una tradición que une y celebra lo mejor de la cocina de esa región en donde se espera una convivencia totalmente familiar.
El concurso será el 20 de febrero en la plaza Hidalgo a las 16:00 horas y están invitadas todas las familias de Jiménez para que disfruten de una sana convivencia familias además de disfrutar y probar de manera gratuita los tamales y las aguas de sabor que ofrecerán los participantes.
Indico que los participantes deberán registrarse en las oficinas de la presidencia municipal con Karen Gutiérrez a partir del día martes 3 de febrero en horario de oficina y reitero la invitación a participar en este gran concurso de tamales y agua
Las bases para este concurso son:
– El máximo de personas que pueden permanecer en el STAND será de 2 personas únicamente.
– El montaje de los STANDS se podrá realizar el día del evento a partir de las 2 pm.
– Cada equipo se deberá registrar con un nombre que los identifique, colocándolo en un letrero al frente de su STAND (referente a la historia de nuestro pueblo).
– Los integrantes de cada equipo deberán de portar cubre bocas en todo momento respetando los protocolos de salud.
– Al término del evento cada equipo deberá retirar todos sus implementos del STAND, depositando las bolsas de basura generada dejando el área de trabajo limpia al final de su participación.
En lo que se refiere a las inscripciones la presidenta Municipal destacó que:
– El Costo de la Inscripción es gratis
– La convocatoria estará dirigida a personas aficionadas a la elaboración de tamales
– Técnicas de preparación de los tamales y del agua de sabor
– El concurso será para categorías (tamal y agua de sabor) otorgándose premios en efectivo a los 3 primeros lugares.
– Los participantes deberán llevar sus insumos, condimentos, utensilios, parrillas, herramientas y equipos de cocina, así como todo lo necesario para la presentación y degustación de sus platillos
– Se asignará a cada equipo un espacio para instalar su STAND con la debida distancia para evitar aglomeraciones
– El jurado calificador estará integrado por chefs y/o restauranteros.
– La calificación que emita el jurado será en base a:
*Calidad de los ingredientes
*Manejo higiénico de los alimentos
*Técnicas de preparación utilizadas
*Armonía de sabores y selección de guarniciones
*Montaje y presentación del platillo
-Las decisiones del jurado serán definitivas e inapelables
-Cualquier situación no prevista en la presente convocatoria será resuelta por el jurado y el Comité Organizador
Dentro de las consideraciones generales destacó:
Los concursantes deberán respetar los protocolos de higiene y salud, deberán contar con suficientes bolsas para colocar la basura y solo los ganadores de los tres primeros lugares recibirán premios en efectivo.
